Temulawak Teman Menyegarkan Saat Berbuka Puasa

Bulan ramadhan tidak lengkap apabila tidak membahas salah satu aneka minuman yang menjadi primadona di Martapura Kalimantan Selatan. Apalagi kalau bukan minuman temulawak asli dan yang paling terkenal adalah merk "Sani". Minuman ini marak dijual pedagang-pedagang kaki lima di segala tempat seperti pasar, jalan raya, dan beberapa stand pasar ramadhan. Jumlah penjualannya pun meningkat ketika memasuki bulan ramadhan, yang biasanya hanya berkisar tiga sampai lima pedagang, saat bulan ramadhan meningkat menjadi 10 bahkan 15 pedagang yang berada di area pasar, sedangkan di area-area lain tidak diketahui jumlahnya.

Rasanya yang manis dan menyegarkan menjadi salah satu faktor mengapa minuman ini menjadi favorit untuk dikonsumsi oleh orang dewasa, remaja bahkan anak-anak. Selain rasanya, minuman ini memiliki banyak sekali khasiat seperti membantu pengobatan kanker, mengatasi masuk angin, mengobati kram perut, penambah nafsu makan dan masih banyak lagi yang lainnya. Benar saja saja, setelah meminum air temulawak, nafsu makan semakin meningkat dan berbuka puasa semakin menjadi semangat.
Mau tau cara pembuatannya? Yuk diintip resep minuman temulawak di bawah ini, selamat mencoba!

Resep Minuman Temulawak
Bahan :
50 gram temulawak.
20 gram asam kawak (tanpa biji).
25 gram kencur.
10 gram jinten.
100 ml air matang.
100 gram gula aren.
2 lembar daun pandan.
1 liter air.


Cara Membuat Minuman Temulawak
1. Iris tipis temulawak dan kencur, sangrai sebentar.
2. Campurkan temulawak, asam kawak, kencur, jinten dan 100 ml air       matang, haluskan dengan blender.
3. Didihkan air dengan gula dan daun pandan hingga gula larut.
4. Campurkan temulawak dengan rebusan air gula, aduk rata dan              saring.
5. Sajikan hangat atau dingin untuk 5 sampai 6 gelas.


Sumber resep : google

#Day(14)
#OneDayOnePost30HRDC
#WritingChallenge30HRDC
#30HariRamadhanDalamCerita
#bianglalahijrah