Teknologi Industri Pertanian UNLAM Banjarbaru_Kalsel

Bidang agroindustri (Industri yang berbasiskan bahan baku pertanian dalam arti luas, termasuk di dalamnya pertanian tanaman pangan, perkebunan, perikanan, kehutanan dan peternakan) memerlukan sentuhan khusus untuk teknologi yang tepat tempat, tepat waktu dan tepat sasaran dengan memperhatikan potensi daerah dan kearifan masyarakat lokal Kalimantan agar diperoleh nilai tambah (added value) yang maksimal.

Guna optimalisasi target pencapaian dan kesiapan Sumber Daya Manusia terkait dengan sumber daya lain yang ada, keberadaan Program Studi Sarjana (S1) Teknologi Industri Pertanian (TIP) di Universitas Lambung Mangkurat memiliki komitmen untuk mempersiapkan SDM yang memiliki kompetensi unggulan sedini mungkin dan mampu memahami IPO-OBI concept (Input – Proses – Output – Outcome -Benefit – Impact).
Kompetensi Utama

• Menguasai ilmu dan teknologi proses, manajemen industri serta pengelolaan lingkungan industri yang berbasis pada hasil pertanian dalam arti luas.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manjerial, kerjasama tim serta semangat untuk berkreasi dan berinovasi yang mendukung dalam pengembangan agroindustri.
• Memiliki sikap moral sebagai manusia yang jujur, berbudi luhur, bertanggung jawab, berdedikasi serta motivasi yang kuat dalam pengembangan agroindustri.
• Memiliki kepedulian dan tanggung jawab terhadap permasalahan-permasalahan yang ada di masyarakat terkait dengan bidang agroindustri.

Kompetensi Pendukung

• Mampu ber Bahasa Inggris aktif, sebagai media komunikasi internasional yang mendukung dalam aktivitas bisnis dan aktivitas lainnya.
• Penguasaan komputer (hardware and softwere) yang mendukung dalam pengembangan agroindustri.

Kompetensi Lain yang Bersifat Khusus

• Mampu menggunakan Bahasa Korea sebagai media komunikasi Internasional di samping Bahasa Inggris (disajikan secara intensif dalam program ekstrakurikuler terpadu).
• Pemahaman dalam analisis psikologi dalam kasus-kasus manajemen pengelolaan sumber daya manusia (disajikan secara intensif dalam program ekstrakurikuler terpadu).
• Memiliki kemampuan khusus dalam downstream teknologi pengolahan sawit dan komoditas andalan Kalimantan lainnya (hingga pengetahuan IPO-OBI concept (Input Proses Output-Outcame Benefit Inpact concept)).

Prospek Kerja

1. Management (supervisor dan manager) di berbagai perusahaan agroindustri dan Perbankan (karena kematangan dalam IPO-OBI)
2. Dosen (masih banyak diperlukan)
3. Wirausahawan / pelaku usaha.
4. Pegawai Negeri di Dep. Perdagangan, Dep. Perindustrian, Dep. Pertanian dalam arti luas (Kehutanan, Perkebunan, Perternakan, Perikanan, Tanaman Pangan), Lingkungan serta di berbagai lembaga penelitian (R & D) yang menggunakan/melibatkanmaterial komoditas pertanian dalam arti luas.
5. Triner/pentraining SDM lain pada lini industri, perusahaan dan Departemen Kompetensi karena memiliki basic Hardskill dan Softskill serta teknik kominikasi dengan bahasa Internasional.

*PS. TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN UNLAM
Jalan Jend.Ahmad Yani KM.36 Simpang Empat, Banjarbaru, Kal-Sel 

sumber : http://agrowindistry.blogspot.com

Penilaian hasil value pabrik mie di KALSEL

Kebutuhan pabrik	Nilai ideal	Lokasi A (Banjarbaru)	Lokasi B (Amuntai )	Lokasi C (Batu licin)
Pasar	35	35	30	25
Pengangkutan	25	25	20	20
Bahan baku	15	10	10	10
Tenaga kerja	10	10	8	7
Tenaga listrik	10	9	7	8
Iklim	5	5	5	5
jumlah	100	95	80	75

Tabel 2. lokasi banjarbaru

Nilai	keterangan
35	Karena pabrik mendekati pasar dan berada dekat dengan mal-mal
25	Biaya lebih murah, dekat dengan konsumen dan jalan mulus
10	Karena dikalsel tidak ada penyedia bahan bakunya
10	Tenaga kerja lebih berkualitas dengan pendidikan yang memadai
9	Terbukti dengan tidak sering nya mati lampu
5	Perubahan iklim dikalsel tidak begitu mencolok

Tabel 3. lokasi Amuntai

Nilai	keterangan
30	Lebih dekat pasar dan dekat dengan kaltim
20	Jalannya mulus namun masih ada jalan yang rusak
10	Karena dikalsel tidak ada penyedia bahan bakunya
8	Penduduk lebih banyak membuka usaha yang lain (usaha rumah tangga)
7	Karena masih merupakan desa jadi lebih sering mati lampu
5	Perubahan iklim dikalsel tidak begitu mencolok

Tabel 4. lokasi Batu licin

Nilai	keterangan
25	Lebih jauh dari pasar namun masih bisa ditempuh
20	Jalannya mulus namun masih ada jalan yang rusak
10	Karena dikalsel tidak ada penyedia bahan bakunya
7	Merupakan daerah yang baru dibangun
8	Dekat PLTA walau kadang-kadang masih sering mati lampu
5	Perubahan iklim dikalsel tidak begitu mencolok

Alasan :

Dari hasil penilaian lokasi A merupakan lokasi yang mendekati ideal karena dari segi pasar, lokasi A lebih mendekati pasar ketimbang lokasi B dan C karena lokasi A dekat dengan pusat perbelajaan dan pemerintahan  Kalimantan Selatan. Sedangkan lokasi B  dan C lumayan jauh, selain itu lokasi A lebih dekat dengan kalteng yang juga merupakan target pasar dari pabrik mie.

Lokasi B lebih dekat dengan kaltim jadi, lokasi B mempunyai nilai yang lebih tinggi daripada lokasi C, karena kaltim juga merupakan salah satu target dari pabrik mie.

Dari segi bahan baku ketiga lokasi ini mempunyai nilai yang sama karena dikalsel tidak terdapat penyedia bahan baku untuk membuat mie, sehingga bahan baku tersebut diambil dari luar daerah.

Untuk pengangkutan, lokasi A lebih dekat dari pasar jadi biaya pengangkutan kepada konsumen lebih murah sehingga lokasi A mendapatkan nilai tertinggi berdasarkan pengangkutannya. Sedangkan untuk lokasi B dan C lokasi nya lebih jauh dari pasar sehingga biaya pengangkutannya lebih mahal selain itu jalan yang tidak mulus merupakan salah satu factor yang menyebabkan lokasi B dan C lebih rendah nilainya.

Dari segi tenaga listrik lokasi A juga memegang nilai yang tinggi karena di lokasi A banyak dibangun pabrik-pabrik lain dan tempat-teman instansi pemerintah sehingga pemasokan tenaga listrik di lokasi A lebih terjamin dari pada lokasi B dan C terbukti bahwa dilokasi A jarang mati lampu. Sedangkan lokasi C lebih tinggi nilainya karena lokasi C lebih dekat dengan pembangkit listrik namun di lokasi C lebih sering mati lampu daripada lokasi A.

Dari iklim ketiga lokasi tersebut mendapat nilai yang sama karena didaerah kalsel iklim nya dari satu lokasi ke lokasi lainnya perubahan iklimnya tidak begitu menonjol sehingga perbedaan spesifiknya tidak begitu berbeda.

Untuk tenaga kerja, pada lokasi Amendapat nilai lebih tinggi dibanding lokasi B dan C karena lokasi A merupakan perkotaan. Jadi lokasi A lebih banyak merekrut tenaga kerja yang lebih berpendidikan. Sedangkan lokasi B penduduknya banyak namun penduduk tersebut lebih banyak mengerjakan usaha lain. Untuk lokasi C karena penduduknya banyak yang dari pendatang dan daerah tersebut baru dibangunnsehingga kualitas tenaga kerja disana masih diragukan

Rosidah/E1F108025
Tugas : P3